小美～青椒基围虾

基围虾是菜场上常见都能见的
可以白灼
也可以红烧

用料  

小美～青椒基围虾的做法  

1. 虾🦐去虾线，虾头去不去根据自己喜欢，洗净，姜、蒜切片，葱打结；

2. 油、姜、蒜、干辣椒（如果看图够细心会发现葱白剪下一起了）入主锅，2分钟/120度速度1爆香；

3. 放入虾，啤酒，红烧酱油，蚝油，冰糖（冰糖粉）10分钟/Varoma/反转小勺（如果虾量少适当缩短时间）；

4. 青椒最后一分钟时从孔口加入，时间到了5秒反转2 颠锅；

5. 装盘趁热享用。

小贴士

1、酒我习惯性用啤酒，料酒味重，适当减量。
2、配菜看自己喜欢添加。