土豆火腿黄瓜

用料  

土豆火腿黄瓜的做法  

1. 准备小葱，大蒜，火腿，去皮土豆和黄瓜

2. 土豆切块，火腿和黄瓜切丁，小葱切段，大蒜切碎

3. 调水淀粉勾芡:
   淀粉两勺
   盐一勺
   十三香一勺
   辣椒粉一勺
   鸡精小半勺
   生抽两勺
   加水适量，搅拌均匀

4. 起锅烧油，油热倒入土豆煎至金黄

5. 加入火腿黄瓜，翻炒均匀

6. 翻炒两分钟加入调好的水淀粉，大火收汁

7. 出锅装盘撒上葱花