端午节到了,辣炒粽子你吃过吗?
端午食粽之风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一。粽子有甜的有咸的,各种口味应有尽有,但是你吃过辣炒粽子吗?比韩式的辣炒年糕还好吃,快来试试吧!
用料
清水粽(小) | 3个 |
红椒 | 1/2个 |
黄椒 | 1/2个 |
卷心菜 | 4片 |
韩式辣酱 | 2勺 |
高汤 | 小半碗 |
食用油 | 2勺 |
端午节到了,辣炒粽子你吃过吗?的做法
准备好食材,小葱切好,红椒和黄椒去籽切成三角小块,卷心菜洗净撕成小块。
把粽子切成块
平底锅热油,下粽子块煎至金黄,盛出备用
锅里留底油,下葱花爆香
下入红椒、黄椒和卷心菜,翻炒
下入2勺韩式辣椒酱
倒入高汤翻炒均匀
下入粽子块炒匀
汤汁稍微收干后即可出锅
好吃不腻,比辣炒年糕还好吃
端午节的粽子多了吃不完可以这么试试哦!
色泽红润,好吃极啦
小贴士
没有高汤的话,用清水也可以,不用放太多,喜欢浓郁口感的可以把汤汁收干一些。
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