菌菇小白菜

李教今天推荐的是菌菇小白菜，做法特简单，清淡味美，营养健康

用料  

菌菇小白菜的做法  

1. 小白菜摘去老叶，洗干净，将小白菜切去根部，再切成寸段，梗和叶分开放置

2. 洗净香菇切成条待用 可以再放点白玉菇搭配，颜色更好看

3. 热锅加油，下入香菇中小火翻炒，将蘑菇炒出香味，炒出水，焖1-2分钟，将蘑菇焖制熟透

4. 放入小白菜，用大火翻炒，翻炒断生。
   
   再加入小白菜菜叶大火翻炒至变软，加入一勺蚝油适量盐，快速翻炒均匀，关火，

5. 就可以出锅开吃啦！