小米炖菌菇

早晚餐吃这个太棒了，特别鲜美又营养~
以下是一人份，根据人数成倍添加

用料  

小米炖菌菇的做法  

1. 准备原料，小米和花生淘洗干净，姬松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条

2. 锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用

3. 小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟（期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅）放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可（成品要稠稠的，没有分离的水状）

小贴士

香菇一定要炒过才能激发香味
姬松茸很鲜美又有抗癌作用，价格也很平价，淘宝和干货店都容易买到