美味土豆丝

美味又下饭，简单快手菜，适合初学者。

用料  

美味土豆丝的做法  

1. 土豆切丝，用水冲洗几次，葱切碎备用。

2. 锅中放少许油，油热后放入干辣椒和葱花，爆香后放入土豆丝，翻炒一会儿放入适量生抽和蚝油，再翻炒一会儿，放少许盐调味即可。

小贴士

土豆容易糊锅，多翻炒一下。喜欢吃辣的，可以把干辣椒掰开或多放几个。