美味土豆酥

用料  

美味土豆酥的做法  

1. 把土豆片切碎

2. 拿刀剁剁剁，切切切。

3. 剁到这种程度就可以停了

4. 半勺淀粉，自己感觉不够再加

5. 倒进土豆里

6. 开始搅拌

7. 搅拌成上图

8. 加水

9. 把水倒掉（不要倒的太干，稍微留一点点）

10. 上锅，开火，放油

11. 差不多这么多油

12. 开始把土豆放下去（一开始土豆的一半）

13. 拿勺子往锅边贴呀贴，塑形，一定要迅速

14. 塑形成这样，用刚刚剩下的一点淀粉水，拿半勺～一勺洒进塑好型的土豆

15. 一直到每面金黄即可出锅

16. 开吃

小贴士

盐要放的画就在搅拌的时候撒一点点，塑形要慢慢来