三步法超简易美味的干蒸鸡

试过无数个菜谱发现还是这个方子最简易，原汁原味，味道一流

用料  

三步法超简易美味的干蒸鸡的做法  

1. 新鲜的鸡洗干净，剪去屁股，爱吃鸡屁股的可以留着，但可能会有点味道。鸡全身抹上盐巴，按摩十到十五分钟

2. 蒸锅里放水烧开，把鸡肚子里塞上姜片放上去大火蒸三十分钟，喜欢嫩点的二十分钟就够了。想要鸡汤汁浓点的就加个盖子盖上。用筷子捅进鸡大腿能捅进去无血水就是熟了

3. 起锅切块。蒸出来的汤汁可以蘸着吃也可以浇在鸡块上回锅蒸几分钟，味道更浓。

小贴士

鸡一定要用新鲜的，不要冷藏或冰冻过，不然味道减半