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月子餐:不用油的香菇滑鸡

家常菜2.91W
月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图

月子餐必备

用料  

香菇 4朵
鸡腿 3只
萝卜 半根
1片
1段
生抽 2勺
3克
冰糖 5克
胡椒粉 1克

月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法  

  1. 鸡腿剁块,凉水下锅焯水
    后用凉水冲一下,不粘锅里放进鸡腿及冰糖炒制

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第2张
  2. 收干水分。糖被鸡腿吸收后加入耗油,盐。胡椒粉再炒匀

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第3张
  3. 加水没过鸡腿,去除浮末

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第4张
  4. 如图,加一块姜及一截大葱开锅后换小火炖一个小时

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第5张
  5. 加焯过水的香菇和红萝卜块再炖半个小时

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第6张
  6. 最后开大火收汁

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第7张
  7. 美味的香菇鸡腿出锅了

    月子餐:不用油的香菇滑鸡的做法步骤图 第8张