美味佳肴馆肉沫（臭豆腐
家常菜1.5W
某同学·李点名的（臭豆腐
茄盒/藕夹顺带——
用料
| 臭豆腐 | 想吃几块用几块 |
| 肉末 | 多一点少一点都可 |
| 鸡蛋 | 三四五个都行 |
| 酱油 | 一点点 |
| 盐 | 一点点 |
| 鸡精 | 一点点 |
| 椒盐 | 一点点 |
| 黑胡椒粉 | 一点点（怕上火 |
| 白胡椒粉 | 一点点（怕上火 |
| 花椒油 | 一点点（个人最爱 |
| 香油 | 一点点（怕胖 |
| 玉米淀粉 | 不够再加 |
| 葱 | 剪碎（装饰 |
| 黑芝麻 | 一点点（装饰 |
| 白芝麻 | 一点点（装饰 |
| 小红椒 | 切小圈（装饰我不吃辣 |
| 香菜 | 一点点（装饰 |
| 茄子 | 想吃几块（一块2片 |
| 藕 | 想吃几块（一块2片 |
肉沫（臭豆腐的做法
臭豆腐切小方片，夹上肉
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
调料撒鸡蛋液里多搅会儿，沾蛋液，裹淀粉，再沾蛋液，再裹淀粉，喜欢脆皮再沾几次
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热转小火，慢慢煎
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
撒上黑芝麻白芝麻葱花
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
做都做了茄盒带上
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
藕夹……一样
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
红椒香菜（我是不吃的，太辣
![肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "肉沫（臭豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
虽然皮厚热量高，就是想吃那一口酥脆🙃
