“轻”爱妈妈+粉丝炒蛋
家常菜,各家各味,我独爱妈妈这道常做的粉丝炒蛋。不管是佐粥还是配饭,夹在馒头中亦或是卷在煎饼春饼中都是非常好吃。粉丝炒蛋用的是泡软的红薯粉丝,红薯粉丝一般用在汤中或是炖菜比较多,那么用泡软的粉丝去炒,你就一定需要用不粘锅来炒,因为它是非常爱黏锅的。
“九阳轻奢派不粘炒锅”满足了我对炒锅的所有要求,采用蓝宝石8倍不粘工艺,寿命提升5-8倍,不粘好清洗,厨房纸抹布轻松一擦即可接着炒下一道菜,锅身轻便随意翻炒导热均匀,任何菜系都能轻松搞定,高贵优雅的玛莎拉红让进厨房的都变得美好起来。
九阳轻奢派不粘炒锅在下厨房市集有售
戳此链接:
用料
干粉丝 | 约50g |
鸡蛋 | 4只 |
胡葱 | 两根 |
油 | 少许 |
盐 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
九阳不粘锅一只 |
“轻”爱妈妈+粉丝炒蛋的做法
九阳轻奢派不粘炒锅一只
准备所有食材:粉条提前用开水泡软切段 胡葱切好待用
不粘锅烧热,加少许食用油
加胡葱爆香 加入少许五香粉和盐翻炒均匀
先加入粉丝翻炒 让粉丝跟葱油充分混合约2分钟 (这步忘记拍了) 直接打入鸡蛋
鸡蛋打入后要快速翻炒 让鸡蛋跟粉丝充分混合 最好粉丝能被蛋抱住 一面凝固翻过来煎另外一面
在煎反面的时候用锅铲轻轻铲开 待蛋液全部凝固熟透 粉丝蛋铲成小块关火装盘即可食用。
妈妈味的家常菜
母亲节 一起在家爱妈妈吧~
小贴士
喜欢吃辣的可在加粉丝前放入辣椒 本方中没有用味精 喜欢吃的可自行添加。
-
六月午餐盒子(2022年)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六月六日魔都复工,继续给上班族做不重复的午餐。午餐盒子很重要,真空慢热加温👉蔬菜不变色。用料随意1六月午餐盒子(2022年)的做法6/6周一昨天去见托尼老师了,没时间做饭。打包麦当劳炸鸡,炒一份蒜蓉米西6/7周二红烧狮子头,番茄炒鸡蛋,清炒苦瓜。餐后水果大连樱桃。6/8...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
肉沫香炒四季豆 多做两步,翠嫩入味,超下饭!的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天和大家分享烹饪四季豆的2个技巧,在翻炒之前多做2步,炒好的四季豆颜色翠绿,口感更脆嫩,还能减少养分流失,第一步放在盐水中浸泡,或者是淘米水,浸泡10分钟左右,这样能有效的去除农药残留,吃起来更放心!第二步焯水,四季豆比较难炒熟,直接放在锅中翻炒的话,很容易发生没炒熟...