年夜菜｜凉拌卤藕

春节做卤水拼盘，其中必做的卤莲藕寓意多子多福！
今天把莲藕单独捞出来，凉拌一个卤莲藕吧(ಡωಡ)hiahiahia

用料  

年夜菜｜凉拌卤藕的做法  

1. 卤水拼盘必卤的莲藕，捞出来一节切片摆盘，喜欢复合味道的我准备一个调味碟，将蒜末，香葱，香菜，小米辣放入。

2. 倒入生抽，香醋混合均匀。

3. 准备开吃。

4. 卤藕可以直接吃，蘸着调味吃或者将蘸汁倒在莲藕上搅拌均匀即可。

小贴士

各家各户做的卤水拼盘味道不一样，所以凉拌调味料需根据卤莲藕的底味来调整。