美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 家常菜

虾仁(海参)豆腐羹

家常菜1.16W
虾仁(海参)豆腐羹的做法步骤图

用料  

虾仁 适量
鸡粉 适量
日本豆腐 一包
适量
鸡蛋 1只(打匀)
芹菜末 适量
玉米淀粉 适量
适量
海参 3根(没有可以不放)

虾仁(海参)豆腐羹的做法  

  1. 虾仁➕少许料酒➕鸡蛋清,抓匀腌制15分钟,发泡好的海参直接切成丁就可以用。

  2. 水煮沸➕豆腐,煮沸后➕虾仁(海参)煮沸后➕盐,料酒,鸡粉调味,➕鸡蛋,➕水淀粉勾芡➕芹菜末

    虾仁(海参)豆腐羹的做法步骤图 第2张
  3. 芹菜不需要煮太久,放下就可以关火了

    虾仁(海参)豆腐羹的做法步骤图 第3张