海参豆腐羹

前几天泡发了一些海参今天切好一准备给X先生蒸蛋，临时接到电话说要陪客户不回来吃饭，所以就临放学时做成海参羹，小X当点心了，清淡柔和的羹也适合X先生酒后养胃

用料  

海参豆腐羹的做法  

1. 海参泡发后切丁

2. 香菇三朵切丁（没有可以不要，小邢喜欢所以我临时加了）

3. 香菇炒香出水

4. 加入海参翻炒一下就可以加水了，加入800毫升冷水

5. 加入水淀粉，锅里边加边搅拌，以防粘锅。

6. 水开后加入豆腐，打散的鸡蛋香菜末

7. 晚自习回来的娃娃喝着温暖又好消化的羹，也不会因为多吃长肉