茄汁蒜蓉大虾
家常菜1.46W
苍天啊!
这是什么神仙食物啊!
用料
虾 | 20只 |
番茄酱 | 3勺 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
生抽 | 1勺 |
茄汁蒜蓉大虾的做法
大虾挑出虾线处理干净,加入一勺盐,两勺料酒,一瓣蒜,两片姜,一点点胡椒粉,抓匀,放在一边等它腌制15分钟(我不喜欢带头的虾,所以直接把头拧下来了,你们可以不去虾头)
趁大虾腌制时间做料汁,番茄酱3勺,糖2勺,白醋一勺,生抽一勺,搅和搅和。
葱姜蒜切沫备用
起锅烧油,油热后下腌好的虾,不用等熟透,等虾两面变色就捞出来。锅底剩下的油继续烧热。
油热后倒入调好的料汁和葱姜蒜沫,搅和搅和大概一分钟,让这玩意儿稍微稠一些
倒入之前煎好的虾
搅和搅和
大火炒3分钟,出锅
太神仙了,一个人吃完一整盘
小贴士
1、大虾可以开背去虾线,中小虾用牙签插到虾背,然后那样,再那样,最后那样就可以了;
2、腌制放过盐了,过程中不需要再放盐;
3、家里有条件的话就多放番茄酱,不用再加醋了。
-
酸辣柠檬手撕鸡。开胃爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸辣辣又带有柠檬果香的滑嫩鸡肉,光看这几个关键字是不是已经开始狂吞口水了呢?真的要强烈安利你,不试真的会后悔!🥣材料:煮鸡腿:鸡全腿3个、葱、姜片、料酒1大勺、盐1小勺。酱汁:葱1根、大蒜头3瓣、小米辣2-3个、白芝麻1大勺、油适量,糖1/2大勺、生抽3大勺、醋1/2大勺...
-
牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾的详细做法,牛肉土豆泥+蒜蓉小龙虾做法技巧
孩子爹不知道多少年前看过一个美国电影,说里面的牛肉土豆泥看起来特别好吃,趁着家里有牛肉给他试了一下,好像有那么点儿意思,又不完全是那么回事儿。家常菜嘛,吃呗~...
-
汉堡包必备~牛肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
做汉堡🍔怎么少得了肉饼呢牛肉饼是我家的最爱🎉🎉🎉鲜嫩多汁满口肉香超满足❤️用料牛肉300克生抽1勺蚝油1勺盐1勺糖1/2勺白胡椒粉1勺黑胡椒粉1/2勺姜粉1/2勺面包糠(或淀粉)2勺芝麻油1勺鸡蛋1个汉堡包必备~牛肉饼的做法牛肉用绞肉机绞成有颗粒的肉馅,加入所有调料搅...
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...