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白萝卜茶树菇鲫鱼汤

家常菜1.29W
白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图

非常简单省事的一碗汤,而且很营养

用料  

鲫鱼 1条
萝卜 半颗
茶树菇 100克
芹菜(可不放) 2根
4片
1根
适量
花椒 6粒

白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法  

  1. 首先准备好所有的食材,杀鱼洗净,白萝卜切片,茶树菇撕小段,芹菜切段(可以不用放芹菜,味道并没有多好),姜切片

    白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图 第2张
  2. 热锅倒油,加入姜片,然后把鲫鱼丢进去煎,我忘记拍照片了。煎的两面鱼皮变色,(反正我每次煎的鱼皮都掉了,煎个20秒就行)

    白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入开水,煮开。

    白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图 第4张
  4. 水煮开就可以放剩下的菜和花椒,(我换了一个炖汤的锅)我习惯是加菜进去煮沸腾后就放一点盐,后面不够的话再加。

    白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图 第5张
  5. 煮个半小时就可以,也可以再煮久一点,但要随时观察,不要煮干水了。(我忘了买葱,所以只能用芹菜叶代替一下。)

    白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图 第6张
  6. 盛到碗里,吃吧,最适合降温的秋天了。

    白萝卜茶树菇鲫鱼汤的做法步骤图 第7张

小贴士

鲫鱼煎好加水一定要加开水哦。