美善品之肉蟹煲
家常菜2.12W
自己做的肉蟹堡比胖哥俩的好吃太多!
用料
螃蟹 | 2-3只(大) |
土豆 | 若干 |
圆柱形年糕 | 若干 |
鸡爪 | 10个 |
a生姜 | 4片 |
a大蒜头 | 2瓣 |
a花椒 | 少许 |
a八角 | 1个 |
a桂皮 | 1小段 |
a葱白 | 少许 |
豆瓣酱 | 30克 |
老抽 | 20克 |
蚝油 | 20克 |
冰糖 | 2颗 |
料酒 | 20克 |
油 | 20克 |
美善品之肉蟹煲的做法
结束后倒入三五法洗干净的鸡爪,加入料酒,豆瓣酱和冰糖,倒水和鸡爪齐平,设置15分钟/100度/反转小勺
结束后倒入老抽和蚝油,加入切小块的土豆,土豆一定要切小块哟!设置8分钟/V/反转小勺
结束后把螃蟹和年糕丢进去,年糕用这种圆柱形的哈,不容易碎~继续设置8分钟/V/反转小勺,最后5分钟的时候把蟹壳扔进去,或者在步骤3的时候架上蒸锅蒸螃蟹壳~
煮好开吃
趁热享用
好吃~
如图
小贴士
土豆记得切小块~
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