上汤蒜香丝瓜
家常菜2.61W
5月开始,丝瓜陆续上市,我们一家都好喜欢。
特别爱用汤汁拌饭,小朋友可以吃上好大一碗!
用料
丝瓜 | 1根 |
大蒜 | 6瓣 |
油 | 20克 |
盐 | 1/2茶匙 |
耗油 | 10克 |
上汤蒜香丝瓜的做法
丝瓜去皮,切成片状。
主锅放入洗净的大蒜,设置2秒/反转5,剥蒜皮。手动拾出蒜皮。
设置3秒/速度5,切蒜。再倒入20g油,设置3分钟/120℃/速度1,爆香。
插入蝴蝶棒,倒入丝瓜,加入耗油和盐,设置8分钟/V/反转0.5,翻炒。
音乐响起,装盘趁热享用。
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