椒香麻辣鸡腿儿🍗
家常菜2.34W
用料
鸡腿 | 3只 |
生抽 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
花椒油 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
红油(随意) | 半勺 |
香菜,红辣椒 | 适量 |
椒香麻辣鸡腿儿🍗的做法
生鸡腿想办法煮熟,去皮,撕成小块
说3个鸡腿,就3个,撕的时候管住嘴,边撕边吃的行为要制止新鲜花椒洗净,晾干水分,浇入热油,这就是花椒油。一顿吃不完就放冰箱,凉拌菜里放一点香得很
调个凉拌汁:生抽,醋,糖,香油,花椒油,加点红油会更好
香菜洗净切段
配菜放鸡腿上,用凉拌汁一浇,好香
这是放了红油的,色泽会很好看
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