豆豉尖椒
家常菜2.31W
豆豉尖椒,一道下饭神器。
用料
尖椒 | 500克 |
豆豉 | 100克 |
盐 | 可根据口味添加 |
味精 | 少许 |
豆豉尖椒的做法
尖椒洗净,去除尾部。
准备一小袋豆豉备用
尖椒切完备用
起锅烧油,先放豆豉,豆豉炒香后放入切好的尖椒。因为豆豉有咸味,翻炒过程中也可不加盐,我这个是放了一小勺盐。快出锅时可适量加入点味精提鲜。
小贴士
豆豉千万别炒糊了,不然会苦的。
另外,油也不要放太多哦。
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