减压创意上海粢饭团制作
你在家关多久了,需不需要发泄下,来捏我一下吧,我不会怪你的,而且越捏我越高兴!传统的上海粢饭团就是一个圆球,制作并不需要任何工具,只需要一双手就可以!😄
在家的时候不知道什么才算是家乡的味道,这次离开了1个多月有点想念上海的早餐味道了,前两天做芒果糯米饭得来的灵感,那今天赶紧创意一下吧!
但是这里没有油条,要用什么东西做呢?那可难不倒我这个黑暗营养料理专家🤓
其实粢饭团分为两派:甜的和咸的!🤪
只要有一团糯米饭,我想可以做出100种不同的味道来😂😂
用料
糯米饭 | 1碗 |
红薯脆片 | 3-4片 |
芝麻核桃粉 | 2勺 |
减压创意上海粢饭团制作的做法
再次隆重介绍这碗晶莹剔透的糯米饭,真的很简单,提前一夜用水泡好(必须)
水放到与米齐平的位置,粢饭团需要硬一点的饭。冷水直接上锅蒸,水开后蒸20分钟就够了,米泡的时间越久蒸的时间可以缩短。(蒸上后你可以去洗漱,一圈回来也就差不多了)
就地取材找了脆脆的红薯片,让它代替老油条发挥作用。(其实只要是脆脆的东西都可以放,味道不重要,关键是和糯米的软糯碰撞出来的口感)还有核桃芝麻粉,作为早餐比较健康!
步骤一:找一只保鲜袋,外面套在手上,里面稍微淋上几滴水搓一下,这样米饭不会粘在袋子上,然后把米饭倒进去,按一下铺开。
步骤二:放上几片红薯片,按碎。
步骤三:撒上妈妈出门前塞在我包里的爱心牌芝麻核桃粉,拿起保鲜袋捏捏捏!
加油捏吧,孩纸,粢饭团捏的越结实越好吃,一团让你解气的粢饭团就这么完成了,赶紧吃哦,因为里面脆脆的感觉时间一长就消失了!
小贴士
还有很多馅料可以尝试的,快速面,咸菜笋丝,坚果,咸蛋黄,蛋卷……来,一起将黑暗料理发扬光大吧!
-
香椿饭团🍙食谱做法大全,超简单的香椿饭团🍙做法步骤
从老家带回来的香椿,本想用盐浸一下,当咸菜吃,晚上看了一个做饭团🍙的小视频,恰好晚上又做的米饭,突发奇想,那就做个香椿饭团吧😂😂😃用料米饭两小碗糯米醋(最好是寿司醋)两小勺香椿(只要嫩叶)一小把寿司紫菜两小片香椿饭团🍙的做法米饭蒸熟后,稍稍放凉,放入糯米醋拌匀。蒸...
-
香菇饭团食谱做法大全,超简单的香菇饭团做法步骤
香菇的特有的香气混合小虾米皮的鲜味味道好极了用料香菇(干)若干7粒米饭1碗虾皮少许海苔几片(事先剪好)寿司工具三角模板(没有用手捏)姜少许香菇饭团的做法准备好食材,姜切小块,香菇切小块热锅,将姜、虾皮香菇爆炒,加盐巴稍微盐多一些些,因为白米饭是淡的。超好的食材加入...
-
包菜紫米团食谱做法大全,超简单的包菜紫米团做法步骤
用料卷心菜叶4片紫米100克米饭50克猪肉末30克土豆小半个红萝卜半根洋葱半个五香粉生抽盐绵白糖料酒油包菜紫米团的做法提前将紫米浸泡2小时,然后放入电饭锅中煮熟,和米饭一起拌匀(不要和米一起蒸,颜色就混了)土豆、胡萝卜去皮切丁,用水汆烫熟(水中放少许盐)将卷心菜叶...
-
和风饭团食谱做法大全,超简单的和风饭团做法步骤
炎炎夏日已经过去了,饭团君又来啦!上班族午餐最佳选择~用料米饭一碗紫菜一张鸡蛋两个鸡肉肠一根牛奶两勺寿司醋两勺色拉酱少许火腿肠一片和风饭团的做法鸡蛋加少许盐打散,加入牛奶和切丁的鸡肉肠,用平底锅小火煎成厚道烧。米饭加入寿司醋拌匀,没有寿司醋的可以把白醋...