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鲜美香嫩椰肉娃娃菜

家常菜1.7W
鲜美香嫩椰肉娃娃菜的做法步骤图

今天终于忍不住费了半天事打开了一个椰子,实在太喜欢椰肉Q弹的口感和浓郁的椰子味!想尝试一下在菜品里加入一些,就跟娃娃菜一起炖了!真的好吃!做起来又很简单

用料  

娃娃菜 1颗
两小勺
生抽 少量
辣椒 两个
花椒 一小勺
少量
椰肉 一只椰青

鲜美香嫩椰肉娃娃菜的做法  

  1. 凿开一个椰子....把椰肉挖出来 切成小块

    鲜美香嫩椰肉娃娃菜的做法步骤图 第2张
  2. 热锅,少油,加入一小勺花椒两个干辣椒小火爆香

  3. 扔进娃娃菜 大火翻炒一下 差不多每片都有油光锃亮的感觉时加入凉水,加入椰肉,倒少量生抽,盖上盖子烧开。

  4. 出锅前撒点儿盐和糖调味

    鲜美香嫩椰肉娃娃菜的做法步骤图 第3张

小贴士

这道娃娃菜并没有用很重的调料,主要是为了尽量发挥椰肉和娃娃菜本身的味道,但有花椒和辣椒的加持又多了一点儿麻辣的感觉