停不了口，剁椒蒸九吐鱼

九吐鱼，又叫豆腐鱼，鱼肉滑滑的，像嫩滑的豆腐，用剁椒一蒸，哈，鲜，咸，辣，口感丰富，一块入口，一吸即溜滑进嘴，感觉太神奇了，又夹一块，根本停不下来~~~

用料  

停不了口，剁椒蒸九吐鱼的做法  

1. 九吐鱼在冰鲜鱼档可以买到，让档主帮忙杀好，一般切去头，回家洗干净切去尾部，然后一条切成3段。码在碟子上，均匀洒一点盐。

2. 蒜瓣切碎放入碗中，一勺剁椒酱，一勺酱油，半勺蚝油，一点糖，拌匀，然后铺在鱼上，表面再淋上一点点油。锅中烧水，水开上锅蒸10分钟。

3. 时间到，可以出锅了，碟中的酱汁拌饭也好好吃。