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【超有爱】无油番茄大蒜烤鸡胸

“超有爱”无油番茄大蒜烤鸡胸的做法步骤图

一开始看到庄祖宜一直有推荐番茄大蒜烤鸡腿 但是家里只有鸡胸啊 新鲜罗勒也没有 于是买来了干罗勒 顺便改良一下菜谱

用料  

鸡胸肉 2块 (大概300g)
黑胡椒粉 撒在鸡胸上 适量
大蒜 一整颗
撒在鸡胸上和均匀撒在最上面
小番茄(也就是圣女果) 15个
干罗勒 均匀撒在最上面

【超有爱】无油番茄大蒜烤鸡胸的做法  

  1. 鸡胸先解冻完 然后一点盐稍微抹一下 撒一点黑胡椒 静止一个小时

  2. 在鸡胸上面 铺上小番茄和洋葱
    (鸡胸本来比较嫩 煮久了就柴了 番茄和大蒜盖在鸡胸上面相对于给了鸡胸比较充足的水分)

  3. 在最上面均匀撒上干罗勒叶和盐

  4. 烤箱175度35分钟后 把鸡胸拿出来 容器里的汁水淋两勺在鸡胸上 让鸡胸还是嫩嫩的多汁的状态
    (可以拼个可爱的爱心哦)

    “超有爱”无油番茄大蒜烤鸡胸的做法步骤图 第2张
  5. 番茄大蒜再烤15-20分钟 看你是不是喜欢大蒜酥烂的口感

    “超有爱”无油番茄大蒜烤鸡胸的做法步骤图 第3张
  6. 番茄大蒜放在鸡胸上装盘 完成✅

    “超有爱”无油番茄大蒜烤鸡胸的做法步骤图 第4张