处女座家庭版低卡薯条🍟
用料
食用油2 | 克 |
盐2 | 克 |
水 适量 |
处女座家庭版低卡薯条🍟的做法
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|上图是配图版步骤👆 下面是文字版食谱(第一次做有点慌张 步骤拍的不完整,请多多见谅哈)喜欢就点赞收藏吧😘
1️⃣准备土豆两个洗干净去皮,切成厚条状(这样做出来的成品可能会更好看)
2️⃣把切好的土豆条用冷水洗净上面的淀粉,然后倒掉水
3️⃣再次将土豆条置入清水中,加入适量的盐,泡5分钟(也可以是10钟 这个看情况颜色有的变化就行了)
4️⃣5分钟后倒入沸水锅中煮2分钟即可,如果切的比较厚就多2~3分钟,直至颜色变成半透明状就可以捞起来啦
5️⃣捞出后的土豆可以过下凉水,也可直接沥干(我是直接沥干的哈,没有用厨房吸油纸纸也可以的)
6️⃣用保鲜袋装袋后可以冷藏个3小时➕(口感会更香脆)
7️⃣进锅前可以在土豆条表面抹点食用油和盐拌均匀,然后直接上锅定时20分钟(因为我的量多,所以时间久点,不嫌麻烦的话也可以中途翻两次)
8️⃣之后想更加香脆的话还可以加多3-5分钟的时间哦~这样就大功告成了,有木有敲简单哒、
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