青椒鸡腿肉
家常菜1W
下饭好菜 一次能吃三碗饭呢
用料
青椒 | 30个 |
鸡腿 | 4只去骨 |
姜 | 2片 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 适量 |
糖 | 1克 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1克 |
料酒 | 1勺 |
泡姜泡辣椒 | 适量 |
花椒粉 | 0.5勺 |
白胡椒粉 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
花椒 | 4粒 |
青椒鸡腿肉的做法
将鸡腿肉去骨 加入五香粉 花椒粉 白胡椒粉 料酒 生抽 老抽 淀粉一起腌制二十分钟
二荆条切好丁 备用
泡姜泡辣椒切丁备用
锅大火烧热 将菜籽油倒入 烧熟
油锅烧好后转小火 放入花椒 泡姜泡辣椒 炒香
放入腌制好的鸡腿肉 转大火爆炒
鸡腿肉稍有变色后放入切丁备用的二荆条 然后放入盐 糖提味 翻炒 待鸡腿肉全熟后 关火起锅
完成啦 快去好好吃饭吧
小贴士
其实这道菜很简单 做起来也很快 适合大众
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