简易版羊肉焖饭
非常家常且简单的一款焖饭,羊肉有补虚劳,祛寒冷,温补气血的作用,很适合在冬天食用喔!而且基本原料只要羊肉就可以了(>^ω^<)
这个菜谱的量是5人份,若想煮2人份则材料分量减成2/5即可
用料
羊肉(羊腿肉) | 500g |
米 | 5个人吃的米量 |
葱 | 适量 |
姜 | 半个拇指大小的量 |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 3勺(或根据自己口味适当调整) |
盐 | 1/3勺 (或根据自己口味适当调整) |
生粉 | 1勺 |
花生油 | 1勺 |
简易版羊肉焖饭的做法
将羊肉洗净切小片,将姜磨成姜蓉。在羊肉中加入酱油,料酒,盐,花生油和磨碎的姜蓉拌匀,腌制15分钟
电饭锅煮5人分量的饭
饭煮到7成熟的时候就可以下羊肉,羊肉均匀铺在表面即可
饭完全煮好时洒葱粒,然后盖盖子焖多5分钟
将饭与羊肉拌匀,就可以开吃啦!
饭煮得好是一粒一粒完整的样子的噢,我们家喜欢用东北大米来煮*^_^*
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