石榴醋锅包肉

当地中海的石榴醋遇上东北锅包肉，会爆出什么样的火花呢？

用料  

石榴醋锅包肉的做法  

1. 先把腌肉汁在干净的碗中调好（可以边调边试味道的咸淡）然后再将腌肉汁倒入片好的里脊肉里

2. 调炸肉面糊，要调成可以挂浆的粘稠度，就是糊糊稠稠的状态，面糊会粘在肉上面就Ok。然后把腌好的肉放入拌匀，准备热油锅开炸了

3. 油温热到筷子下去会冒泡的程度下肉，中火炸不要急着翻面 大约15秒翻面

4. 大约炸到淡金黄色即可出锅等第二次油炸

5. 第二次下锅炸至金黄色出锅，经过二次油炸表面会更酥脆更香～～～ 起锅装盘等 淋酱汁

6. 酱汁用土耳其石榴醋来调 很好吃哦😋

7. 先炒胡萝卜，才会释放出胡萝卜素。 炒3分钟后加入蒜爆香

8. 倒入调好的酱翻炒一下，如果喜欢酱汁浓稠的可以勾芡

9. 淋在炸好的肉上 撒上葱丝 开吃

10. 我是用这样的勺在量用量的喔

小贴士

这款款石榴醋比较厚实不像一般的醋比较稀，因为含有丰富的花青素 颜色比较深 所以酱汁的颜色会比较深