美味佳肴馆青椒姜芽烩皮蛋
家常菜6.24K
用料
| 皮蛋 | |
| 姜芽 | |
| 青椒 | |
| 胡萝卜 | |
| 生粉 | |
| 醋 |
青椒姜芽烩皮蛋的做法
皮蛋四个，剥皮洗净，每个切开八瓣
姜芽洗净切片，青椒切块，胡萝卜切菱形片
油锅烧热，皮蛋瓣两面铺生粉，入锅煎一下，出锅前喷点醋
另起锅，油热后入胡萝卜煸炒，再下姜芽片，青椒块，最后倒入煎好的皮蛋，大火翻炒一下调味勾芡出锅
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