蒜苔咸菜

看着刚下来的新蒜苔就想买，买了后又不喜欢炒着吃，只好做成咸菜，没想到还挺好吃，保留了蒜苔的原汁原味，很清新，赶紧试试吧

用料  

蒜苔咸菜的做法  

1. 蒜苔摘洗干净

2. 沥干水分

3. 找个大点的盆，把蒜苔放上，倒上适量粗盐

4. 用手使劲揉，最好带上手套，要不然手上有伤口的话你就知道了，哈哈哈，尽管的蹂躏它吧。揉完差不多上图，蒜苔外皮破了后会沾上盐粒

5. 腌一个小时左右，看着有点皱了就可以了，其实刚揉完就可以吃了，根据个人喜欢的咸度吧

6. 把盐抖擞下来，装保鲜袋后冰箱冷藏，尽快吃完吧，腌制食品时间长了不好

7. 非常好吃哦