辣椒炒竹轮
家常菜1.85W
用料
尖椒 | 个 |
木耳 | 一小把 |
竹轮 | 5根 |
大蒜 | 3瓣 |
小葱 | 半根 |
辣椒炒竹轮的做法
竹轮
竹轮斜切
尖椒 辣椒 青椒都行
切好装盘备用
小贴士
这道菜主要就是辣椒炒竹轮,但是我觉得色彩比较单调,就拿木耳作为配菜添彩。配菜根据个人喜好本人推荐木耳.胡萝卜作为配菜,味道比较家常。
1. 竹轮斜切一根大约切四段
2. 辣椒或者尖椒去籽切块大小适中
3. 木耳发泡最好两个小时左右,不要泡太久,下锅前用热水稍微煮下,因为其他两样菜不能炒太久,不然那两个菜都糊了木耳才熟。
4. 葱蒜切碎即可,因为是晚饭我没有放姜。
都准备好了就可以下锅了,可以用一点点酱油提色,不能放太多,起锅前放一点盐,竹轮本身有盐所以不要放太多盐哦。健康饮食少油少盐,希望大家一次成功!
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