椰树风情之虾仁鲜蔬

三月的南方海滨小城居然有了初夏的味道。此时正是海鲜肥美的季节，尤其是鲜虾单吃或与其他食材相搭配都能发挥出极致的味道！

用料  

椰树风情之虾仁鲜蔬的做法  

1. 备好主要食材，荷兰豆掐去根部，胡萝卜先切出9片半圆片，其他切成丁。

2. 用青瓜皮刻出小草和树干备用。

3. 将虾仁切成小丁，加适量的味达美臻品料酒，白胡椒粉和生粉搅拌均匀后腌制10分钟。

4. 起锅烧开水后放入适量的油、盐。将所有的蔬菜放入焯烫2分钟。

5. 捞出过凉水。

6. 起锅烧热后放少许的食用油，下入蒜末爆香。

7. 爆香后下入腌制好的虾仁翻炒。

8. 虾仁炒至变色后加入沥干水份的鲜蔬，加适量的盐、糖和鸡汁调味。大火翻炒片刻即可关火。

9. 如图摆盘就完成啦！清淡又营养特别适合春季小朋友食用哦！

小贴士

荷兰豆尽量选取偏小的，太大了不好摆盘。