泡姜木耳红椒肉丝

用料  

泡姜木耳红椒肉丝的做法  

1. 红椒一个，切丝备用。

2. 木耳若干泡发，处理干净备用。

3. 泡姜两个，切薄片备用。

4. 猪肉切丝腌制，加入料酒，生抽，红薯粉，蒜片腌制备用。（根据肉丝分量添加腌料）

5. 1:起锅烧油，油开后关小火，下肉丝翻炒，翻炒至变色，加入花椒大概6，7粒翻炒，然后将肉丝先捞起来。                                       2:火开到最大，用锅中剩油将泡姜片翻炒出香味，再下准备好的木耳进行翻炒，翻炒大概一分钟左右，将红椒丝下入锅中翻炒，翻炒大概一分多钟后倒入肉丝一起煸炒。                           3:炒熟后加一点点生抽或者味极鲜，撒一点点盐，翻炒均匀起锅装盘。

6. 美味完成✅