让你放不下筷子的鱼香肉丝
作为一道经典的川菜,每次烧都可以有不同的搭配,今天这次格外爽口地道,来看看吧。
用料
瘦肉 | 200克 |
郫县豆瓣酱 | 2勺 |
胡萝卜 | 1根 |
莴笋 | 1根 |
木耳 | 10朵 |
生姜 | 一小块 |
淀粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
食用油 | 少许 |
白糖 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
让你放不下筷子的鱼香肉丝的做法
少许料酒、白胡椒、白砂糖、淀粉抓匀肉丝,少许油热后加入肉丝翻炒,至白色后出锅。
锅底余油翻加姜蒜炒胡萝卜丝2分钟,出锅,因为胡萝卜相对没有那么快熟。
锅内加入2勺郫县豆瓣酱,少加点水防止太干,炒出红油。
加入木耳丝和莴笋丝大火翻炒半分钟。
加入胡萝卜丝。
加入肉丝,哈哈,露馅了,肉丝切得不好。
倒入提前配置好的调料,生抽、老抽、醋、淀粉、鸡精,具体比例可以根据调料的具体情况,闻上去有点水果的酸酸香气就可以。快速翻炒半分钟,出锅。
成品哦
-
如何做春笋炒木耳好吃 春笋炒木耳烹饪方法大全
用料莴笋一包蒜木耳适量猪肉适量盐适量生抽适量耗油适量葱适量春笋炒木耳的做法将超市的春笋洗净,切条将提前泡发好的木耳,洗净,切小将准备好的猪肉切片切点葱花辣椒切断起锅烧油,放入少许葱花和辣椒炒香倒入切好的肉片炒制变色倒入春笋倒入木耳,翻炒均匀生抽耗油盐...
-
减脂餐彩椒炒莴苣的做法和图解,减脂餐彩椒炒莴苣怎么做更好吃
吃腻了肉也得来点素哈哈太适合夏天啦低脂少油太健康了用料莴笋半根彩椒半个胡萝卜半根蚝油1勺盐1勺蒜1瓣减脂餐彩椒炒莴苣的做法莴苣切菱形,彩椒切片,胡萝卜切片胡萝卜太难切了,我不会切菱形只会切半圆用橄榄油或者玉米油先把胡萝卜炒了再放莴苣炒放蒜片倒彩椒大...
-
金玉满堂 荔荔锦绣的烹饪做法,大厨教你详细做法
新鲜荔枝时节,不能错过的一道菜。给自己一份福利,用鲜甜美味的荔枝和虾仁,焕发这一夏好心情。用料鲜虾12只荔枝12颗彩椒少量芦笋6根金玉满堂荔荔锦绣的做法荔枝,选鲜甜肉厚的。洗净剥壳去核虾🦐去皮开背剔除虾线,盐腌备用。蒜用油炝锅煸香炒虾仁🍤放一点酒荔枝和蔬...
-
⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天推荐的红酒酿白蘑菇,是一道中西结合的美味。西式红葡萄酒,平时我们烹饪的时候使用比较少。再结合欧芹,芝士碎,白蘑菇煎之后的口感十分诱人。用料白蘑菇500g白洋葱半个腊肠45g蒜末1勺黑胡椒碎少许红酒4勺白醋1勺芝士碎适量欧芹碎适量盐1勺⭐️红酒酿白蘑菇⭐️的做...
相关文章
- 让你放不下筷子的土豆焖牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 让你放不下筷🥢的“小炒肉” 玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 响油鳝丝-称霸美食界的性感5秒钟,噼里啪啦地让你再也不想放下手中的筷子的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超下饭的鱼香煎豆腐,筷子都舍不得放下的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 放不下筷子的卤蛋红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 色亮香浓味爽,让你筷子停不下来的青椒双菌丝~圆满素食的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 放不开筷子鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不想放下筷子鸡胸肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 停不下筷的川香鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 放不下筷子五花肉炒豆皮的烹饪做法,大厨教你详细做法