美味佳肴馆韭菜银芽炒肉丝
家常菜1.5W
用料
| 猪肉丝 | 100克 |
| 韭菜 | 100克 |
| 绿豆芽 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 鸡精 | 1茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
韭菜银芽炒肉丝的做法
肉丝加料酒、生抽、淀粉抓匀，腌制约 10 分钟待用
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绿豆芽洗净待用；韭菜洗净切段待用
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油温七成热，爆香姜末蒜末，入肉丝炒至变色
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入绿豆芽翻炒两三分钟
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入韭菜段翻炒断生，入盐🧂、鸡精炒匀装盘
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用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
