【新手】零基础酸辣土豆丝

每次回国必吃菜
吃到才算回到家啊
最近实在忍不住了
开始自己找菜谱
大概摸索出了最懒 最快 味道又像的配方
一起来看看吧

用料  

【新手】零基础酸辣土豆丝的做法  

1. 准备食材：2颗大土豆  

2. 准备佐料：花椒一小把，大蒜6-7瓣，辣椒3-5颗

3. 土豆好伴侣：去皮+挂丝

4. 揉搓掉土豆丝的淀粉，往水里滴一些醋，泡着

5. 起油锅，花椒+蒜+辣椒，炒出香味

6. 把土豆丝稍控一下水，下锅

7. 上调料：倒醋，撒盐，狂拧黑胡椒，加点味精

8. 出锅♪

小贴士

擅长用刀的，推荐切丝
切出来的丝会更均匀入味
削出来有一点中间厚，两头细