新手零基础·绝对零出错·无烤箱版·平底锅🍳·焗芝士培根土豆
💯💯💯拉丝的芝士简直太治愈了❗️❗️❗️果然🧀️芝士就是力量‼️‼️‼️吃完好杏胡呀,莫名的开心🥳
用料
🥔土豆🍠番薯🥓培根🐷午餐肉🍄口蘑🧀️马苏里拉芝士🥬芹菜叶两片 |
新手零基础·绝对零出错·无烤箱版·平底锅🍳·焗芝士培根土豆的做法
所有食材切成一厘米左右的正方体
平底锅开小火🔥放入培根🥓和午餐肉🐷,煎出油份
培根🥓和午餐肉🐷夹出,煎出的油明显不够再加一丢丢食用油进去,放入土豆粒🥔和番薯粒🍠,中小火🔥慢慢煎熟,中途再加入口蘑一起,因为蘑菇熟的比较快,同时放入的后面会脱水
放适量的盐🧂和现磨黑胡椒粉调味,搅拌均匀后加入淹没过食材一半的水,并在上面尽情地撒上马苏里拉芝士,开中火🔥并盖上锅盖
等水蒸发的差不多后改小火🔥,不想吃生葱花所以扯了两片芹菜叶切碎洒在上面,事实证明这种搭配非常好吃,别有一番风味,手欠又再撒一层黑胡椒粉,我的黑胡椒就是这么快速空瓶的🤷♀️
等最边边的土豆翻过来有一点微焦的时候就可以关火开动啦
小贴士
因为加了香甜软糯的番薯🍠,不会有只吃土豆🥔的乏味感;并且加了一点口蘑🍄,口感层次会更丰富。
培根🥓和午餐肉🐷本身自带咸味,所以不用放太多的盐以及其他的调味料,这两者已经具备了足够的风味了。
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