快手素炒乌冬

用家里仅剩的材料炒的，加点洋葱味道更好。其实可以加入一切自己喜欢的材料，只要食材之间的味道不会太冲突就行。

用料  

快手素炒乌冬的做法  

1. 乌冬煮熟捞出备用。

2. 胡萝卜切丝，大蒜切丝，香菜切段，鸡蛋打散。
   少量油入锅（油太多成品口感会腻），鸡蛋下锅炒熟盛出。
   就锅底的油下大蒜胡萝卜炒至断生，加入盐调味，加入乌冬、鸡蛋、芽菜翻炒均匀，最后加入香菜炒几秒，出锅。