【万能葱油】拌面，腌咸菜，超好吃！

每次不想做饭，食欲不振的时候，来一碗葱油拌面，总能吃的碗盘都舔干净
现成的葱油腌个咸菜也是极好的

用料  

【万能葱油】拌面，腌咸菜，超好吃！的做法  

1. 香葱洗干净，切段，晾干，有水分进油锅容易溅油

2. 生抽选择质量等级：特级，氨基酸态氮含量不小于0.8%

3. 准备油，烧热，油不要太少

4. 油热先放葱白

5. 葱白炸到微黄放葱叶

6. 小火炸葱

7. 葱炸到脱水放花椒麻椒

8. 葱炸干，放酱油，直接倒的话，就是吨吨吨……

9. 喜欢酸的放点陈醋

10. 煮沸关火

11. 晾凉

12. 装瓶

13. 拌面

14. 腌咸菜

15. 葱油酸辣鸡爪

小贴士

炸葱油，每家味道都不一样，还可以适量放糖，海米，提鲜