简单美味下饭菜【肉沫】饭
肉沫经常被剩下,配上自己爱吃的菜,又辣又香,超美味~
用料
肉馅 | 适量(看自己) |
🧅洋葱 | 半个 |
土豆🥔 | 1个 |
🥕胡萝卜 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
🌶️🌶️ | 适量(看自己) |
酱油 | |
生抽 | |
淀粉 | |
五香粉 | |
葱姜蒜 | |
糖 | |
盐 |
简单美味饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜【肉沫】饭的做法
准备食材:1⃣️葱姜蒜小辣椒 2⃣️洋葱切块(也可不要,因为剩了半个就切了)3⃣️调料:1勺酱油,2勺生抽,1勺蚝油,糖,盐搅拌均匀 4⃣️杏鲍菇丁,土豆丁、胡萝卜丁 5⃣️剩的肉馅,酱油1勺、生抽1勺、盐一点、五香粉一点、适量淀粉腌制10分钟后炒熟6⃣️准备一小碗勾芡(淀粉+水)
热锅凉油,把1⃣️葱姜蒜辣椒倒入,爆香
加入洋葱丁,炒出香味
胡萝卜、土豆、杏鲍菇丁,多炒一会儿,土豆呈金黄色,有点焦最好
加入肉沫翻炒,几秒后加入调料3⃣️
加水(最好热水),大火烧开,小火炖5-10分钟
大火收汁,加入勾芡(很重要!可以让汤变浓,更好吃!)
小贴士
1.炒菜加热水,会更软烂更好吃
2.喜欢吃什么就切成丁,不过土豆胡萝卜是绝配
3.勾芡很重要!可以增加浓稠度,一定不要省略~
4.好吃的不得了哈哈~
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