孩子超爱吃的番茄巴沙鱼

用料  

孩子超爱吃的番茄巴沙鱼的做法  

1. 把鱼切块，用姜丝和盐腌制15分钟。

2. 番茄去皮、切块。蒜切成小丁。

3. 锅内油热后爆香蒜粒，然后，放入番茄炒至软稀有汁状态，加入少许番茄酱和盐，再继续翻炒。差不多西红柿变成小块块的时候，加入适量的水，不要太多，能淹没住鱼块的量就好。

4. 锅内沸腾之后，加入鱼块，再次烧至沸腾后3到5分钟，就可以起锅啦！