孩子超爱的番茄牛腩

首先说牛肉，做这道菜通常用牛腩，但我家孩子不爱吃有一点点肥的，所以每次我都买上脑，口感和牛腩差不多，还不会有白白的肥油！

用料  

孩子超爱的番茄牛腩的做法  

1. 
   买回来的牛肉切成你认为大小合适的块，别太小了，熟了后会缩小的！切好后用冷水泡着，换几次水，把里面的血水泡出来，泡到肉有点发白最好！

2. 把西红柿🍅切成小点的块，土豆、胡萝卜、洋葱都切成滚刀块备用！姜切成片！家里没洋葱了，这次就没放！不好意思，照片拍模糊了😜

3. 烧热的锅里放少许油，倒入切好的西红柿，翻炒至出汤汁，把牛肉倒进去翻炒一下。

4. 放入姜片和番茄酱，继续翻炒，稍后放入少许冰糖、生抽和耗油。

5. 把切好的土豆、胡萝卜和洋葱倒进锅里翻炒，加入适量的盐。

6. 倒入高压锅里，盖好盖子，压上阀，大火烧开，阀门开始喷气后关小火，开始计时20分钟后关火。

7. 阀门全部放完气之后就可以打开盖子了，装盘！开吃😁😁

8. 晒图

9. 孩子超级喜欢吃这款番茄牛肉，每次必须用盘子拌着汤汁一起吃，肉+饭，一大盘子全部干掉，有时还要再加点米饭🍚🍚🍚😄😄

小贴士

这款番茄牛肉还可以拌面条吃，或者多加点汤，把单独煮好的面条过一下水之后放进去，一碗美味的番茄牛腩面就做好啦🍜🍜