红油炝豆腐皮
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用料
豆腐皮 | 300克 |
白糖 | 一大勺 |
青红椒 | 适量 |
红油 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
花椒粒 | 10粒左右 |
红油炝豆腐皮的做法
豆皮切丝开水煮过捞出控水,切好的姜丝,葱丝,红椒丝,香菜
色拉油锅里烧热,关火,呛入花椒,姜丝,红干辣椒,最后呛入辣椒粉,红椒。
豆皮入锅里,入葱丝,糖,盐,喜欢老醋可以少加点。拌匀即可。
非常清爽可口且简单的凉拌豆腐皮。
小贴士
糖量稍微多点味道会更好,也可以逐渐添加。以便于更加合适可口。
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