‘一口就爱上’豆角虾滑煎饼|虾滑花式吃法
吃了第一口,你就会爱上!
这是用简单做法就可以换来伟大风味的一个实证!
市售的虾滑不单单只有‘被挤成丸子烩入热汤里’这一种命运!它也可以变成煎饼。
而且省去了搅打和调味的步骤,你可以很轻松的享受美食和家人的夸赞,还能偷懒。
市售虾滑本身就有调味,只需要加入一些姜粉和胡椒粉即可。
拌入切碎的豆角和胡萝卜,能够增加松脆的口感和鲜甜味道。
用小火将虾滑饼慢煎出诱人的金棕色。
咬下去,虾肉的弹牙、细腻多汁,豆角和胡萝卜还带着鲜度。
好吃到让人惊讶!
用美式青柠辣椒酱作为蘸酱,吃起来很像世界闻名的墨西哥辣椒酱。
它有一种特殊的风味,能够为虾滑煎饼增添一种明亮的活力和热情。
:-D
用料
市售虾滑 | 1袋(150g) |
姜粉 | 1/4小勺 |
黑胡椒粉/白胡椒粉 | 1/4小勺 |
豆角(切碎) | 25g |
胡萝卜(切碎) | 15g |
黑朗姆酒或黄酒 | 1小勺 |
‘一口就爱上’豆角虾滑煎饼|虾滑花式吃法的做法
原材料预备备~
虾滑解冻,入碗,加入姜粉、黑白胡椒粉、酒、切碎的豆角、胡萝卜,搅拌均匀。
等分4份。
双手沾少许芝麻油或者橄榄油。
来回摔打虾滑糊,直至成团。
不粘锅入油(我加了橄榄油+芝麻油),中火热油,油热后入虾饼,调中小火。
可以盖锅盖稍焖。
来回翻面,煎至两面金黄。
边缘也略煎下。
直接吃就很好吃,也可以蘸酱增加风味。
多汁又弹牙~
整个过程很快。
小贴士
no tips, :-D
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