芹菜猪肉炒年糕
不要以为年糕只可以拌上韩式年糕酱才美味,才不是这样的呢!这种做法借鉴广西家里做粉利(一种吃起来口感十分接近年糕,但又带点嚼头,也叫“水浸糍”)的做法,当然如果可以你找到粉利,是最好不过的了!
用料
年糕 | 250g |
芹菜 | 半根 |
猪肉 | 酌情 |
辣酱 | 可加可不加 |
酱油 |
芹菜猪肉炒年糕的做法
先稍微腌制下猪肉,我是用辣酱直接拌猪肉,你可以用豆瓣酱,老干妈什么的。不喜辣者可以加点酱油,盐,糖提前入一下味
锅热后下油,放年糕,稍稍炒几下,加水,盖盖子焖一会,一定要加水焖啊,不然会硬
年糕焖好后,盛出,再加点油,炒猪肉,肉变色后就可以放芹菜了(当然,如果你嫌麻烦是可以直接把猪肉倒进年糕一起炒的)
芹菜变得绿油油时,把年糕倒进去,加一锅铲酱油,炒均匀就可以出菜了!
-
快手肥牛卷食谱做法大全,超简单的快手肥牛卷做法步骤
工作日带饭必选~用料肥牛500克洋葱1个番茄1个盐适量胡椒粉适量料酒适量红烧酱油适量蒸鱼豉油适量快手肥牛卷的做法一起摆拍✌肥牛不用化冻,冷水下锅,加入适量料酒,煮开至不见血色后捞出,放入水池冲洗干净🍅番茄切块忍着眼泪切洋葱,随意切锅内+适量油,倒入洋葱爆香后,再...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...
-
花甲粉丝烧烤的做法和图解,花甲粉丝烧烤怎么做更好吃
烧烤的故事用料粉丝1把金针菇1把洋葱1个蒜1头酱油2勺蚝油1勺香菜3根花蛤随意糖2克盐5克花甲粉丝烧烤的做法洋葱丝打底+粉丝+大虾洋葱丝打底+茄子片+腊肠洋葱丝打底+粉丝+金金针菇+花蛤洋葱丝打底+粉丝+娃娃菜放在烧烤炉上,少许水,无比美味啊...
-
快手香煎羊排(Costco)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料羊排几根海盐适量孜然粉适量快手香煎羊排(Costco)的做法costco羊排切开,厨房纸吸水表面撒上海盐和孜然粉煎锅开大火,煎至两面焦黄熄火焖2-3分钟装盘开吃...