浴豆腐

五月的杭州，天气让人咋舌，一会儿露腰，一会儿裹貂，昨天想好吃小葱拌豆腐，今天只好临时应变。
       老家话叫“浴”豆腐，爸爸的拿手菜，甚是想念。菜鸟我第一次做，老爸隔着☎️指点，还没动手做，却早已感觉唇齿留香。
       所谓的“浴”豆腐，我的理解就是豆腐在汤汁里洗了个澡，平淡无奇的豆腐瞬间裹上了你想要的味道，简单！方便！快手！
      豆腐是盐卤豆腐，俗称老豆腐

用料  

浴豆腐的做法  

1. 碎、碎、碎😊

2. 用油爆香葱姜蒜，加适量水，生抽，老抽（少许），白沙糖，盐调味，调到自己满意为止，哈哈😄。煮开。

3. 加入豆腐，炖煮，抽干汤汁入味，无需勾芡。

4. 美味无敌的豆腐出锅！撒上葱花。