姜葱蚝（超级快手）

用料  

姜葱蚝（超级快手）的做法  

1. 油多一点起锅，把姜葱蒜放入爆香，加入指天椒翻炒记下。盛出一半到碗里备用…

2. 放入生蚝平铺，盖盖子2分钟

3. 生蚝翻面，把刚才盛出的姜葱及油倒入，盖盖子2分钟。

4. 加入酱油，轻柔翻炒1分钟。即可盛出食用

小贴士

生蚝千万不要煮太久或过度翻炒，会很硬。