懒人快速午餐、健康便当

懒人没有太多时间进修讲究的厨艺。俗话说“大道至简”，通常说得出这话的只有两种人：一是懂得化繁为简的高人；二是不想去讲究，为自己的懒各种借口退路的懒人。而我只能游离于两者之间，要么是很懒的高人，要么是很高明的懒人。
      昨天中午饭后开始头疼，睡眠不足就是惨，想做的太多，能做的太少。去月康推拿睡了一两个时辰，回店吃了两三次香港保济丸，到晚上十点终于感觉好了八成，喝得下一碗米粥。回家已是十点多，精神好转就又折腾起女儿的爱心便当，做完家务洗澡好又是凌晨一点才能睡。
       早上六点起来安顿好孩子的早餐，带女儿去坐校车后又开始头晕。回家做完家务看点新闻八点多补睡到中午才起，在家就地取材，儿子居然也满意地吃上两碗饭。女儿今天的午餐便当应该也能评上70分了。(60分是好看不好吃，但总比食堂好，勉强及格，如昨天的玉米粒加酱油她说有怪味。70分就是虽然不好看，但合她胃口，有点喜欢。今天的糖醋黄瓜就是她专门点的，用来开胃的)

用料  

懒人快速午餐、健康便当的做法  

1.       这个套餐主要角色是猪扒，青少年时期早上不肯吃肉，而午晚餐无肉不欢。猪扒是他们暂时还没吃腻的，好在容易煮。
         汕头的市场是五星级服务，猪扒(我选的腿肉部位，很软，吃起来不粘牙）当着你面拍得妥妥的，回家根据自己喜欢的口味醃制下，煮熟或煎熟即可吃
          以前喜欢用沙茶酱醃，现在用家用牌鸡粉少量和味事达酱油醃制，然后放入冰箱保鲜柜备用。
           第二天起来要吃时油煎或水煮随你喜欢，我喜欢加少量水煮至无汁，刚好入味，过程每片要翻一下的。

2. 第二主角是糖醋黄瓜，女儿专点，美颜消食开胃。步骤超简单，黄瓜削皮去瓤切片，加白糖、醋和一点点盐就可以了，份量随自己口味喜欢而调整。

3. 配角玉米粒是奥仕嘉牌，平时放急冻层，拿出来加少量水炒热就可以吃了，本身带甜，无须调味。

4. 玉米汁也是现成的，奥仕嘉的，听说这个牌子专供肯德基必胜客的，安全，朋友的亲戚开的厂，所以这几天多了这个方便食材。玉米汁急冻包可加热即食，也可稀释后加糖。不稀释的话不用加，本身微甜。