减脂健康午餐便当之二
奇亚籽是个好东西,富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸,多种抗氧化活性成分(绿原酸,咖啡酸,杨梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、蛋白质,维生素,矿物质等。(此段百度哒哈哈)
用料
健身即食鸡胸 | 一小块 |
花生 | 一小把 |
干黄豆 | 一小把 |
芹菜 | 一根 |
黄瓜 | 半小根 |
红彩椒 | 小半个 |
蚕豆 | 150克 |
葱姜 | 少许 |
黑白胡椒粉 | 少许 |
大米 | 半杯 |
糙米 | 半杯 |
明治醇壹牛奶 | 200毫升 |
奇亚籽 | 一大勺 |
小米椒 | 两三个 |
减脂健康午餐便当之二的做法
1.准备工作:头天晚上把蚕豆剥好,放入保鲜袋,放进冰箱。蚕豆剥掉豆荚后如果放在外面非常容易氧化变老,口感就不好了。芹菜,彩椒,黄瓜等蔬菜清洗干净,葱姜蒜也都洗好,晾着。花生黄豆用温水浸泡一夜。大米糙米淘好,放入电饭煲,预约好时间。
2.早上起床后,锅里放凉水,放花生黄豆,煮二十分钟,喜欢味重的可以放两颗花椒八角什么的进去,我不喜欢,没放。煮熟后捞出,凉开水过一下,晾着,备用。芹菜,黄瓜,彩椒,鸡胸肉切丁。芹菜如果你接受不了生的,可以过一下水,鸡胸肉我买的即食的,如果你买的生的,要水煮或烤熟后再用,不要煎炸。花生黄豆和切好的蔬菜们放一起,放生抽,糖,盐,香醋,黑白胡椒粉,小米椒,香油各少许拌匀,花生杂蔬鸡丁就做好了。
3.葱油蚕豆:小葱大葱或洋葱随便你,姜,蒜少许切碎,炒锅烧热,少少油爆香,放入蚕豆翻炒三到五分钟,如果干可以加少许水,最好炒到皮裂开,然后放入没过蚕豆的水煮,三到五分钟后,放少许盐,白胡椒粉,收干,起锅盛出。
4.盛出预约好的米饭,加上俩菜,杯子里装入巴氏杀菌奶,一勺奇亚籽,按照你的爱好装入饭盒,拍照!打包,心情美美地去上班!
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