没有油的酥脆小虾干(空气炸锅版)
家有小馋猫爱吃虾虾爱吃饼干,这款虾虾饼干简直是吃得停不下来,省了剥皮的麻烦还超级补钙
用料
小虾(小拇指大小的最好,太大虾皮硬烤不脆) | 200克 |
姜片 | 适量 |
盐 | 1克(根据个人口味酌情增减,咸一点比较香哦) |
没有油的酥脆小虾干(空气炸锅版)的做法
虾冲洗干净沥干水份备用
姜切片
把虾放进一个小盆里,撒上盐,放进姜片,拿个盖子盖住(如果你的虾还跳的话),摇晃或者搅拌,让盐和姜均匀分布在虾中间
空气炸锅180度预热(如果虾还跳的话就不要预热了,倒进去的一瞬间可能会蹦出来)
把均匀拌上盐和姜的虾倒进空气虾锅里,炸12-15分钟,中途翻拌或者摇晃一次
出锅。
每个人空气炸锅不一样,虾的量和大小也不一样,炸制时间酌情增减哦,大概如图上状态,炸至虾皮与虾肉分离,虾皮程淡白色不透明就好啦!再也不用买超市的臭臭的虾干啦!一口一个,当小零嘴也很棒呢
一次做好不马上吃完的话需要密封起来哦,常温保存尽快吃完吧
小贴士
注意虾一次不能多,铺在空气炸锅里大概一层炸出来状态最好,多了不容易炸脆,取出来看虾皮和虾肉没有剥离,虾身油亮油亮的说明时间还不够,需要再炸一会哦
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